Միայն խնձորներ և գաղտնի բաղադրիչ և կունենաք ամենանուրբ ու փափուկ դեսերտը, որը երբևէ փորձել եք

🤭 Ընդամենը խնձոր և գաղտնի բաղադրիչ – ամենանուրբ աղանդերը, որը երբևէ կփորձեք 👇

🍏 Տատիկս ամենանգամ ինձ համար այս հրաշալի դեսերտն էր պատրաստում, երբ այցելում էի նրան։ 🧑‍🍳 Նա ինձ խնձորի համեղ աղանդերի բաղադրատոմս տվեց՝ ԱՌԱՆՑ սերուցքի կամ ձվի, և բացահայտեց գաղտնի բաղադրիչը։ 🥚❌ Երբ այն մեկ անգամ պատրաստեք, հաստատ կուզենաք նորից վայելել այն: 🤭Կարևորը նաև այն է, որ այն էժան է և հեշտ է պատրաստել, իսկ Ձեր հյուրերն ու ընտանիքի անդամները հիացած կմնան: 👍 Գտեք գաղտնի բաղադրատոմսը այս հոդվածում: 👇

Խնձորը ոչ միայն օգտագործվում է խնձորի կարկանդակների և մուրաբաների մեջ, այլ նաև կարող է օգտագործվել թեթև և էլեգանտ դեսերտ պատրաստելու համար: Այս պարզ դեսերտը չի պահանջում կրեմ կամ ձու, սակայն այն աներևակայելի փափուկ է, նուրբ և լի համով: Լավագույնն այն է, որ այն էժան է և հեշտ է պատրաստել:

Բաղադրությունը:

8 միջին քաղցր խնձոր (եթե թթու խնձոր եք օգտագործում, ավելացրեք շաքարը)
2 ճաշի գդալ շաքարավազ (ըստ ճաշակի)
1 կիտրոն
20 գ ժելատին
Մի քիչ ջուր

Պատրաստում:

1️⃣ Խնձորների պատրաստում – Մաքրեք խնձորները և կտրատել մեծ կտորներով։ Տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ամանի մեջ և տաքացրեք բարձր հզորությամբ (800 Վտ) մոտ 15 րոպե, մինչև կեսը խառնեք:

2️⃣ Սառեցում և խառնում – Թողեք, որ խնձորները ամբողջովին սառչեն: Այնուհետեւ ավելացնել շաքարավազը եւ կիտրոնի հյութը։ Խառնել 5-7 րոպե մինչև հարթ, փարթամ դառնալը:

3️⃣ Ժելատին լուծելը – Ժելատինը պատրաստել փաթեթավորման հրահանգներին համապատասխան՝ լուծելով ջրի մեջ և մի փոքր տաքացնելով, բայց չհասցնել եռման աստիճանի։

4️⃣ Զանգվածը հարել – խնձորի զանգվածի մեջ լցնել տաք ժելատինը և խառնել 8–10 րոպե։ Կստեղծվի թեթև, փափուկ կառուցվածք։

5️⃣ Մատուցում – Աղանդերը կարող եք մատուցել անմիջապես՝ դարչինով՝  լրացուցիչ համի համար: Ավելի ամուր խտության համար 15 րոպե սառեցրեք սառնարանում:

Վայելե՛ք այն: 🍏✨