Աղցանը, որն այսօր կառաջարկենք այլընտրանք է ծավախեցգետնով ու ձիթապտղով պատրաստված աղցանին: Այն շատ սննդարար ու համեղ է: Պահանջվող բաղադրիչներն էլ քիչ են ու մատչելի:
Օրինակ ձմռանը թարմ վարունգը կարող եք փոխարինել թթու վարունգով: Կարևորը որակով ապխտած միս ընտրելն է, չէ որ աղցանի հիմքը դա է:
Այս աղցանը կարելի է դարձնել դիետիկ: Մայոնեզն այդ դեպքում պետք է փոխարինել թթվասերով, իսկ ապխտած միսը՝ խաշած կամ ապխտած հավի կրծքամսին:
Բաղադրիչներ
Ապխտած միս-200գ
Մայոնեզ ըստ ցանկության
Սխտոր ըստ ցանկության
Վարունգ- 2 հատ
Քերած պանիր-70գ
Սամիթ
Ձու-1 հատ
Պատրաստման եղանակը
Ապխտած միսն ու վարունգը բարակ կտրատել:
Այնուհետև եփել ձուն և քերել պանրի հետ:Հետո սպտորը ճզմել, մանր կտրատել սամիթը, ավելացնել աղցանի վրա, վրան մայոնեզ լցնել ու լավ խառնել:
Սովորաբար ապխտած միսը աղի է լինում, դրա համար համեմունքներ չենք լցնում: Սակայն եթե դուք ցանկանաք, կարող եք ավելացնել:
Իսկ կծու սիրողները կարող են ավելացնել սխտորի քանակը: Այսպիսի աղցանը ոչ միայն հարմար է հյուրերին հյուրասիրելու համար, այլև սննդարար տարբերակ է ընտանիքի անդամների համար:
Բարի ախորժակ…