Այդ հարցի պատասխանը ոչ ոք հաստատ չգիտի։ Ընդ որում, գիտնականները դեռ չեն կարող միանշանակ պատասխանել այն հարցին, թե դա ինչու է անհրաժեշտ և ինչու է այդպես լինում: Սակայն այդ առումով որոշ գաղափարներ կան:
Կան երկու հիմնական տարբերակները, թե ինչպես են մարդիկ սպիտակում: Դրանք երկուսն էլ համաձայն են, որ դա տեղի է ունենում այն ժամանակ, երբ բջիջները, որոնցից մազերը աճում են, դադարում են արտադրել սպիտակուցներ-պիգմենտներ, որոնք մազերի գույնը տալիս են:
Ըստ առաջին տարբերակի, դա տեղի է ունենում պարզապես այն պատճառով, որ այդ բջիջները ծերանում են: ժամանակի ընթացքում ԴՆԹ-ի բջիջներում կարող են ծերանալ և դադարում են նորմալ աշխատել:Եվ հենց այդ բջիջներն են պատասխանատու մազերի գույնի համար:
Դա հանգեցնում է այն բանին, որ նրանք կորցնում են հնարավորություն, որպես կանոն, արտադրել պիգմենտներ:
Մեկ այլ տարբերակի համաձայն, այս գործընթացում ակտիվ դեր են խաղում ջրածնի պերօքսիդի մոլեկուլները, որոնք միշտ ձևավորվում են մեր մարմնում: Նախկինում (իսկ որոշ մարդիկ մինչ օրս) ջրածնի պերօքսիդի լուծույթով ներկում էին մազերը, որպեսզի այլ գույն ստացվի։
Ներսի բջիջներիհետ կարող է տեղի ունենալ գրեթե նույն բանը: Պերօքսիդը ձևավորվում է ողջ կյանքի ընթացքում, սակայն տարիքի հետ համակարգը, որը պատասխանատու է այդ մոլեկուլների չեզոքացման համար, կարող է չաշխատել և մարդու մազերը սկսի սպիտակել:
Իսկ ահա կա ՞ արդյոք դրանում ինչ-որ առավելություն է տարեց մարդկանց համար, անհասկանալի է ։ Որոշ գիտնականներ կարծում են, որ ալեհեր մազերը տարիքային նշան են, ուստի նրանց տերերին մարդիկ հարգանքով են վերաբերվում։
