Բոլորը սիրում են լավ խաշած, փխրուն բրինձ, բայց, ցավոք, այն միշտ չէ, որ այդպես է ստացվում:
Հայտնի ավստրալիացի շեֆ-խոհարար Մոնտի Կոլուդրովիչը բացահայտել է մի գաղտնիք, որը թույլ կտա ընդմիշտ մոռանալ իրար կպած բրնձի և այրվ ած կաթսաների մասին:
Ինչպես հայտնի է բրինձը յուրաքանչյուրիս առօրյա և հիմնական օգտագործվող մթերքներից է:
Ինչ-որ մեկը սիրում է բրնձով շիլա ուտել, մյուսները նախընտրում են այն օգտագործել սննդի մեջ որպես երկրորդային մթերք:
Բրինձը թանկ մթերք չէ, այն կարելի է գնել ցանկացած խանութից և օգտագործել:
Բացի այդ այն օգտակար է առողջnւթյանը, օգնում է նիհարելուն, ա ղիքների աշխատանքին, դրա համար էլ այն բոլորիս խոհանոցում միշտ առկա է:
Եվ չնայած նրան, որ մենք պարբերաբար ենք պատրաստում բրինձ, այնուամենայնիվ շատերը խոստովանում են, որ չեն կարողանում իդեալական բրինձ եփել:
Մոնտի Կոլուդրովիչը եկել է օգնելու
Մոնտի Կոլուդրովիչը եկել է օգնելու բոլոր նրանց, ում մոտ չի ստացվում փխրուն, համեղ բրինձ պատրաստել:
Ավստրալացի շեֆ-խոհարարը նշել է, որ շատ կարևոր է լվանալ հացահատիկը նախքան այն պատրաստելը:
Բացի այդ, փորձառու խոհարարը ընդգծել է, որ չպետք է պարզապես մեկ անգամ լվանալ, այլ պետք է լրջորեն լվանալ բրինձը ՝ մոտ 30 անգամ: Այո, 30 անգամ:
Կոլուդրովիչն ասում է, որ միայն այս դեպքում կհաջողվի ավելորդ օսլան և բրինձը կստացվի ոչ միայն համեղ, այլև հիանալի տեսք կունենա:
Նաև հաջողված մեկ տարբերակ ևս համեղ բրնձով փլավ եփելու համար