Աշուն է, իսկ դա նշանակում է, որ պետք է ամրացնենք մեր իմունիտետը: Առաջարկում ենք պատրաստել այս թեթև, բայց շատ համեղ աղցանը բրոկկոլիով, ծովախեցգետնի ձողիկներով և ձվով: Սա բավականին պարզ համադրություն է, բոլոր բաղադրիչները տարբերվում են նուրբ, փափուկ համով և կատարելապես լրացնում են միմյանց:
Համեմվում է թթվասերով, ինչը դարձնում է ոչ միայն համեղ և սննդարար, այլև օգտակար։ Ախորժելի, ոչ ծանր, բայց բավականին հագեցնող աղցանը կդառնա հիանալի ընթրիք կամ թեթևճաշ:
Բաղադրիչներ 3 բաժնի համար
Ծովախեցգետնի ձողիկներ-200 գ
Բրոկկոլի -350 գ
Ձու աստիճան 4 հատ
Թթվասեր-100 գ
Աղ-համտեսել
Սև պղպեղ ‘ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
Ձուն խաշում ենք 8-10 րոպե: Այնուհետև թողնում ենք, որպեսզի սառչի:
Լավ լվանում ենք բրոկոլին, որից հետո մեծ կտորներով կտրատում
Կաթսայի մեջ լցնում ենք 1 լիտր եռացրած ջուր, մի փոքր էլ աղ և այնտեղ ավելացնում մեր կտրատած բրոկոլին:Բրոկոլին դնել դանդաղ կրակի վրա և եփել 3-4 րոպե: Այնուհետ քամել և պահել սառը ջրի տակ:
Խորհանարդաձև կտրատում ենք ծովախեցգետնի ձողիկները: իսկ արդեն սառած բրոկոլին էլ ավելի ենք մանրացնում: Այնուհետև կտրատում ենք ձուն և բոլոր բաղադրիչները խառնում իրար:
Վերջում զանգվածին ավելացնում ենք աղացած սև պղպեղ, աղ և թթվասեր:
Բարի ախորժակ:
