Սուրճը կարող է բացասшբար ազդել կազմվածքի վրա

Սուրճի շատ տեսակներ, որոնք միլիոնավոր մարդիկ խմում են օրական, բարձր կալորիականությամբ ըմպելիքներ են, որոնք կարող են առաջացնել քաշի ավելացում և ցուցանիշի բացասական փոփոխություններ,  ասել է բժիշկ, դիետոլոգ Յուլիա Պանովան։

Ըստ Պանովայի՝ սուրճ խմելը պետք է դիտարկել որպես առանձին ճաշ՝ սա կանոն է։ Ի վերջո, պատրաստման եղանակը որոշիչ դեր է խաղում ըմպելիքի կալորիականության հարցում՝ որքան շատ բաղադրիչներ այն պարունակում է, այնքան բարձր է կալորիականությունը։


«Նույնիսկ եթե անընդհատ դարչին ավելացնենք, անհանգստանալու բան չկա։ Կալորիաները քիչ են։ Սուրճն ինքը նույնպես ունի դրանք: Եթե ​​մենք խմում ենք սև սուրճ առանց շաքարի և դարչինի հավելումով, ապա սա վտանգավոր չէ գոտկատեղի համար։ Բայց սովորաբար կաթով սուրճին համեմունքներ են ավելացնում, և սա մի փոքր այլ կալորիականություն է»,- նշել է նա

Բժիշկը հավելել է, որ չափազանց բարձր կալորիականությամբ սուրճը կարող է դառնալ դրա պատրաստման մեջ օշարակների, կաթի, սերուցքի և շաքարի օգտագործման պատճառով: Եթե ​​նման սուրճ եք խմում ճաշից հետո, ապա այն ավելացնում է կալորիաներ, որոնք ի վերջո կարող են բացասաբար ազդել կազմվածքի վրա։

Ինչքան ավելի բաց է սուրճի հատիկների երանգը, այնքան դրանք ավելի օգտակար են: «Սուրճի հակաօքսիդանտային հատկությունները կախված են քլորոգենաթթու կոչվող նյութից»,- Ասում է Վանդերբիլտի համալսարանի սուրճի ուսումնասիրման ինստիտուտի տնօրեն, բժիշկ Պիտեր Մարտինը:

«Կանաչ սուրճը բովելիս դրա հակաօքսիդանտային հատկությունները ուժեղանում են, սակայն եթե չափից շատ բովել, ապա այդ նյութերը նորից քայքայվում են: Այնպես որ փորձեք բաց շագանակագույն հատիկներով սուրճ գնել»:

Facebook Comments
Գնահատականը
( Пока оценок нет )
ՉՄՈՌԱՆԱՔ ԿԻՍՎԵԼ ԸՆԿԵՐՆԵՐԻ ՀԵՏ