Ինչպես պատրաստել հյութալի և համեղ հավի միս. նման համ դուք երբեք չեք զգացել

Սովորաբար ջեռոցը չորացնում է հավի միսը: Դրա պատճառը քիչ յուղն է ու հյութի բացակայությունը: Խոհարարները կիսվում են հյութալի և համեղ համի միս պատրաստելու իրենց փորձով:

Բաղադրիչներ

  • 1 հավ
  • նարինջ
  • քրքում
  • պղպեղ
  • բուսական յուղ

Եթե ինչ-որ մեկին դուր չի գալիս  մրգային նոտաների համադրությունը հավի հետ, կարելի է հրաժարվել ցիտրուսից:

Նարինջ, ցանկության դեպքում, կարելի է փոխարինել լիմոնով, համը գրեթե նույնը կլինի:

Նարինջը կեղևազատում ենք, որպեսզի դառը չլինի, բաժանում ենք երկու մասի, հավը մարինացնում ենք և դնում 100 աստիճանի տակ միացրած վառարանի մեջ ւև թողնում երկու ժամ:

Մինք հավը եփվում է, կարելի է պատրաստել սոուսանման մի բան՝ պղպեղով և քրքումով, որը  կապահովի համն ու կծվությունը: Դրան ավելացնում ենք նաև բուսայուղը: Այն լցնում ենք հավի վրա և ևս 5 րոպե մտցնում վառարանի մեջ: Երբ արդեն հավը ունի գեղեցիկ կարմիր տեսք, հանում ենք վառարանից:

Միսը ստացվում է շատ հյութալի, նուրբ եւ աներևակայելի համեղ: Ցածր ջերմաստիճանի ռեժիմում պատրաստումը  հավի մսին աննկարագրելի նուրբ համ է հաղորդում:

Սա է հիմնական խորամանկությունը.

Facebook Comments
Գնահատականը
( Пока оценок нет )
ՉՄՈՌԱՆԱՔ ԿԻՍՎԵԼ ԸՆԿԵՐՆԵՐԻ ՀԵՏ